銀座割烹里仙　秋のデザート「満月」

写真のお菓子は、「満月」と名付けられたお饅頭です。
甘く煮た黒豆をココナッツミルク味の白あんで包み、細かくすり下ろしたゆずの皮をまぶして揚げています。
和の文化と食材に、ほのかにアジアの香を吹き込んだ里仙のデザート。幅広い層の方々に楽しんで頂ける味に仕上がっています。
Traditionally, Japanese people enjoy moon viewing in this season, especially The Harvest Moon. It is a kind of celebration called “Tsukimi”. A rabbit, sweet rice dumplings for offering, and pampas grass (“Susuki” in Japanese) are inseparable items for that.…
Risen’s recent dessert is a deep fried sweet dumpling which made from white bean paste and coconuts milk. The name of this sweet is
“Full Moon”. Can you see a rabbit on the paper?