ランチソリューション | 正直屋グループ

ビュッフェ型社員食堂

【法人様向けランチソリューション企画】

この度は正直屋グループが展開する｢ランチソリューション｣のご提案機会を賜り誠にありがとうございます。

昨今、ビジネスマンの食に対する健康志向や美食、ランチタイムの充実への感心が高まっております。しかし、現状はコンビニ弁当や路上販売弁当に依存し、栄養面や衛生面で偏重傾向にあります。

会社近くの外食店でランチを執ろうとしても、限られた時間の中で人気店の長蛇の列に並ぶことも出来ずにいる方も少なくありません。

路上販売に関しては、東京都の規制により平成30年より路上販売は従来の届出制から許可制に改正されます。それに伴い路上販売業者の多くは撤退すると思われます。一部の大企業では人財募集の一助に福利厚生の充実をアピールし、社員食堂の充実を日々工夫しており、その結果人財を多く採用しております。

昨今は一般企業にあっても社食ランチを無料化し、福利厚生費を計上し節税を図っている企業も増えております。

一方、現在の社員食堂事情を垣間見ますと人件費や食材の高騰、人員不足により経営に苦しむ給食事業者が退去する事例が増えております。

正直屋グループはこのような現状を踏まえて「社員食堂ソリューション」を展開しております。

従来型社員食堂の厨房で製造する形態と異なり、設備の充実した弊社キッチンで生産したお料理をお届け致します。美味しさはそのままに、コストパフォーマンスや社員の栄養バランスにも配慮したお料理をご提供致します。

又、待ち時間ゼロのお好みでお選び頂けるビェッフェ形式のランチをご提案致します。時間の有効活用による能率向上と社員(従業員)間のコミュニケーションの一助になることと確信しております。

●ホテルで利用されるフードビュッフェのイメージをそのままにリーズナブルな料金体系でご利用頂けます。温料理、冷料理はもとよりホテル料理と遜色ない味わいをご提供致します。

●毎日、弊社担当が配達し、設営、配膳、撤去、原状復帰まで木目細かな対応を行います。(給仕担当が必要な場合、有料(5千円/1h)で手配致します)

●料金は利用人数固定制とし、月極精算とさせて頂きます。(月単位での人数変更は可能です)

●料金体系は、基本的に貴社のご予算と利用人数に応じて800円～ 2,000円のレンジをご用意致します。(配達料金が無料となる一回分の合計金額は税別50,000円以上になります)

●社内に厨房施設を設ける必要はありません。ビュッフェ料理を並べるスペースと食事をするスペースがあれば可能です。(会議室や休憩スペース等々)

●日替りメニューを１週間又は１ヶ月単位でお作り致します。メニュー考案に際しては、お客様と協議(メニュー会議)を行い作成致します。

●ビュッフェ形式の社員食堂では、食器は基本的にプレート(取り皿)を使用致します。その他トレーや諸道具類が必要となりますが、貴社のお好みで新調されることをお薦め致します。諸道具類の調達予算感と致しまして、 100名分(×2日分)で20万円前後が目安です。尚、ご予算の都合がつかない場合は弊社より貸与することも可能です。